【导言】考试宝典发布初级卫生资格考试宝典2020营养(士)医学初级卫生资格考试模拟练习题(H7)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]重症肌无力的致病因素包括( )。
A. 脑发育缺陷
B. 营养不良
C. 自身免疫
D. 癔症
E. 过敏
2. [单选题]下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是
A. 红细胞游离原卟啉降低
B. 红细胞游离原卟啉升高
C. 红细胞转酮醇酶活力系数升高
D. 红细胞压积升高
E. 红细胞转酮醇酶活力系数降低
3. [单选题]维生素A缺乏可引起( )。
A. 佝偻病
B. 脚气病
C. 脂溢性皮炎
D. 腹泻
E. 毕脱氏斑
4. [单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
A. 生活治疗的变化
B. 营养健康状况的变化
C. 危险因素的变化
D. 人群的态度变化
E. 目标人群知识变化
5. [单选题]完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。
A. 神经细胞
B. 肌纤维
C. 白细胞
D. 红细胞
E. 脑细胞
6. [单选题]我国食物中的脂肪酸主要是( )。
A. 16碳脂肪酸
B. 12碳脂肪酸
C. 18碳脂肪酸
D. 14碳脂肪酸
E. 20碳脂肪酸
7. [单选题]正常情况下，肾小球滤液中( )。
A. 无钾离子
B. 无氯离子
C. 无钠离子
D. 无心房肽
E. 无细胞和血浆蛋白
8. [单选题]女性，40岁，肥胖，于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛，并伴恶心呕吐，诊断为急性胰腺炎，营养支持方式为
A. 普食
B. 清流质
C. 低脂低蛋白饮食
D. 禁食＋静脉营养
E. 清流质＋静脉营养
9. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
A. 2010年1月7日
B. 2012年6月26日
C. 2012年10月20日
D. 2012年8月27日
E. 2012年1月7日
10. [单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。
A. 脂溶性维生素
B. 钠
C. 氨基酸
D. 铁
E. 钙
