我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为

[单选题]我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为

A. 50μg／d
B. 100μg／d
C. 150μg／d
D. 200μg／d
E. 500μg／d

正确答案 ：A

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[单选题]有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是

A. 高温作业者钙的供给量较常温作业者高，为每人l000mg／d
B. 氯化钠的补充应考虑出汗量，随出汗量增加而增加
C. 锌的供给量不应低于15mg／d
D. 热作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量
E. 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10％～20％

正确答案 ：D

解析：高温下作业的工人排汗量就更多，汗液的大量排出，不仅使人体内水分和盐类大量丢失，氯化钠的补充应考虑出汗量，随出汗量增加而增加。

[单选题]常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）

A. 八邪
B. 四缝
C. 中魁
D. 十宣
E. 二白

正确答案 ：B

[单选题]在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

A. 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
B. 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源
C. 保证一定量蔬菜和水果的供应
D. 确保优质蛋白质的供应
E. 午餐可用糕点、甜点取代主副食

正确答案 ：E

解析：制定学生营养食谱的原则中规定午餐不得以糕点、甜食取代主副食。

[多选题]药物的性味归纳正确的是（ ）

A. 淡味渗泄为阳
B. 温热属阳
C. 酸苦涌泄为阴
D. 咸甘发散为阳
E. 寒凉属阴

正确答案 ：BCD

[单选题]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是

A. RDA
B. AI
C. RNI
D. EAR
E. UL

正确答案 ：D

[单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是

A. 长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力
B. 长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高、凝血酶原时间延长等表现
C. 使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短／中链脂肪乳剂
D. 长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平低于4.4μmol／L
E. 合并肝功能不全者应该慎用

正确答案 ：C

解析：长链甘油三酯中含有多不饱和脂肪酸，中链甘油三酯是饱和脂肪酸，因此使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用中／长链脂肪乳剂。

[单选题]烟酸引起的缺乏病是（ ）。

A. 白血病
B. 癞皮病
C. 坏血病
D. 脚气病
E. 败血症

正确答案 ：B

解析：烟酸缺乏会引起癞皮病，癞皮病最早报道于18世纪的西班牙，主要发生于以玉米或高粱为主食的人群。

[单选题]糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般处理方法是

A. 限制主食的摄入
B. 限制热能的摄入
C. 实行主食分餐制
D. 限制烹调油的摄入
E. 限制副食的摄入

正确答案 ：C

[单选题]人体内碘主要参与构成（ ）。

A. 雌二醇
B. 脑垂体
C. 甲状腺素
D. 睾酮
E. 胰岛素

正确答案 ：C

解析：碘在体内主要参与甲状腺素的合成，其生理功能主要是显示甲状腺素的生理功能。

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