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1. [单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽孢杆菌食物中毒
2. [单选题]规范全世界精神科医生行为准则的是( )
A. 《希波克拉底誓言》
B. 《赫尔辛基宣言》
C. 《纽伦堡法典》
D. 《纪念白求恩》
E. 《夏威夷宣言》
3. [单选题]影响传播效果的“传播外因素”是
A. 信息因素
B. 传播者因素
C. 环境因素
D. 媒介因素
E. 受传者因素
4. [单选题]某事件发生的概率是P=0.05，这一事件是( )
A. 随机事件
B. 必然事件
C. 不可能事件
D. 偶然时间
E. 以上选项都不正确
5. [单选题]专题小组讨论对会议主持人要求应具有良好人格特征、人际交流技巧、善于观察和倾听并保持
A. 中立态度
B. 热情态度
C. 开朗态度
D. 活泼态度
E. 端庄态度
6. [单选题]蛋白质占总能量的推荐比例是
A. 55%～65%
B. 20%～30%
C. 10%～15%
D. 60%～65%
E. 20%～25%
7. [单选题]1996年该病的发病率（1/10万）是( )
A. 0.4
B. 8.0
C. 10.0
D. 1.6
E. 2.0
8. [单选题]生物转化可使毒物转变为
A. 毒性降低
B. 毒性增加
C. 活性降低
D. 活性增加
E. 有的毒物毒性降低，有的毒物毒性则增加
9. [单选题]拟订调查问卷是进行健康教育现场调查的一种基本
A. 思路
B. 方式
C. 形式
D. 手段
E. 途径
10. [单选题]社会调查研究首先要提出研究的问题，那么问题的提出不包括下列哪个原则
A. 需要性原则
B. 创新性原则
C. 科学性原则
D. 可行性原则
E. 方便性原则
11. [单选题]职业性肿瘤的特点为
A. 往往没有固定的好发部位
B. 不存在剂量-反应关系
C. 发病年龄较非职业人群提前
D. 病理类型固定
E. 不存在高危人群
12. [单选题]对某筛检试验进行评价，应用该试验对210名患者和810名非患者检测的结果是：真阳性为165例，假阳性为80例，真阴性为730例，假阴性为45例。该试验的约登指数为
A. 78.6%
B. 90.10%
C. 61.5%
D. 87.7%
E. 84.4%
13. [单选题]为研究某新药"胃灵丹"治疗胃（胃炎、胃溃疡）疗效，在某医院选择40例胃炎和胃溃疡病人，随机分成实验组和对照组，实验组用胃灵丹治疗，对照组用公认有效的"胃苏冲剂"。这种对照在实验设计中称为( )
A. 试验对照
B. 空白对照
C. 安慰剂对照
D. 标准对照
E. 自身对照
14. [单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
15. [单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是
A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类
16. [单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是
A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白
E. 植酸盐与草酸盐
17. [单选题]关于生产性粉尘的论述，错误的是
A. 生产性粉尘是指在生产中形成的能较长时间漂浮在作业场所空气中的固体微粒，直径一般在0.1～10μm
B. 无机粉尘和混合性粉尘三类
C. 粉尘被机体吸入多少与分散度的高低有关，分散度愈高的粉尘被机体吸入的机会也愈多
D. 能够进入肺泡的主要是直径小于5μm的尘粒（石棉尘除外）
E. 中毒、致敏、致纤维化作用
18. [单选题]下列系统中，在青春期开始后才迅速发育的是( )
A. 骨骼系统
B. 淋巴系统
C. 肌肉系统
D. 生殖系统
E. 神经系统
19. [单选题]描述振动物理性质的最常用基本参量是
A. 频率
B. 位移
C. 速度
D. 时间
E. 加速度
20. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
