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必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是

来源: 考试宝典    发布:2023-03-31  [手机版]    

导言】考试宝典发布"必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是"考试试题下载及答案,更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是

A. 亮氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
E. 组氨酸


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[单选题]与水肿的发生有关的脏腑是( )

A. 肺、脾、肾
B. 肺、心、肾
C. 脾、肝、肾
D. 心、肝、肾
E. 心、肺、脾

正确答案 :A


[单选题]口腔过敏综合征与哪类食物有关

A. 鸡蛋
B. 新鲜水果和蔬菜
C. 豆制品
D. 牛奶
E. 海产品

正确答案 :B

解析:有些人会因食用果蔬而患口腔过敏综合征,症状为嘴唇水肿、口舌麻木皮疹、皮肤瘙痒等。


[单选题]磷脂的主要生理功能是( )。

A. 构成细胞膜的成分
B. 为中枢神经系统提供能量
C. 促进水溶性维生素的吸收
D. 促进矿物质的利用
E. 抗生酮作用

正确答案 :A

解析:人体所有细胞中都含有磷脂,它是维持生命活动的基础物质。磷脂对活化细胞、维持新陈代谢、基础代谢及激素的均衡分泌,增强人体的免疫力和再生力都能发挥重大的作用。


[单选题]为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加( )。

A. 膳食盐分
B. 膳食脂肪
C. 膳食蛋白
D. 膳食能量
E. 膳食纤维

正确答案 :E

解析:应控制饮食脂肪的摄入量,减少食物中胆固醇的含量,增加食物纤维摄入量,防止体重过重和肥胖。


[单选题]十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血,营养治疗方案是

A. 清流质
B. 禁食
C. 温热流质
D. 冷流质
E. 要素膳

正确答案 :B

解析:十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血时,应禁食以减少感染和刺激。


[单选题]米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成

A. 果糖
B. 木聚糖
C. 乳糖
D. 核糖
E. 麦芽糖

正确答案 :E

解析:唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖属双糖,有甜味。



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