初级卫生专业资格考试宝典营养士医学初级职称冲刺密卷讲解(AD7)

1. [单选题]在胎儿期和新生儿期缺碘可引起

A. 高碘甲状腺肿
B. 地方性甲状腺肿
C. 克汀病
D. 甲状腺功能亢进症
E. 自身免疫甲状腺炎

2. [单选题]在组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是(　　)。

A. 骨骼
B. 骨骼肌
C. 皮肤
D. 神经
E. 以上都不是

3. [单选题]污染玉米、花生的强致癌物是

A. 肠管病毒毒素
B. 亚硝酸盐
C. 假芽胞菌毒素
D. 黄曲霉毒素
E. 嗜盐杆菌毒素

1.正确答案 ：C

解析：在胎儿期和新生儿期缺碘可引起克汀病，成人缺碘可引起地方性甲状腺肿，严重缺碘地区人群补碘后可发生甲状腺功能亢进，摄入碘过量可发生高碘甲状腺肿。

2.正确答案 ：B

3.正确答案 ：D

解析：黄曲霉毒素是存在于花生、玉米、大米中的强致癌物。

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