健康教育医学中级资格冲刺密卷解析(AB8)

1. [单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

A. 生物活性物质
B. 矿物质
C. 维生素
D. 豆类蛋白
E. 抗营养因子

2. [单选题]公害是指

A. 人类的生产活动使大量的有害物质排入环境，引起的环境质量下降的事件
B. 由于自然的原因造成广泛的环境污染，引起对居民健康的严重危害和生态的破坏
C. 由于自然和人为的原因造成广泛的环境污染，引起对居民健康的严重危害和生态的破坏
D. 人类的生活活动使大量的有害物质排入环境，引起的环境质量下降的事件
E. 由于人为的原因造成广泛的环境污染，引起对居民健康的严重危害和生态的破坏

3. [单选题]职业卫生与职业医学是哪一学科的分支学科( )

A. 预防医学
B. 医学检验
C. 口腔医学
D. 流行病学
E. 基础医学

1.正确答案 ：A

解析：豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

2.正确答案 ：E

解析：公害是指由于人类活动引起的环境污染与破坏对公众的生命、健康、财产的安全和生活环境的舒适性等造成的危害。

3.正确答案 ：A

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