【导言】考试宝典发布2019副高级卫生专业技术资格考试宝典卫生毒理卫生高级职称(副高)冲刺密卷多选题解析(AB1)，更多卫生毒理(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]能够导致臭氧层减少损耗的气体不包括
A. CO
B. CFCs
C. NO
D. CCl
E. CH
2. [单选题]蛋白质变性后的改变是
A. 肽键的断裂
B. 蛋白质的水解
C. 蛋白质空间构象的破坏
D. 氨基酸组成的改变
E. 氨基酸排列顺序的改变
3. [单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒
A. 沙门菌中毒
B. 肉毒梭菌中毒
C. 副溶血性弧菌中毒
D. 变形杆菌中毒
E. 葡萄球菌肠毒素中毒
