【导言】考试宝典发布2022副高级卫生资格考试宝典环境卫生医学高级职称(副高)相关专业考试试题(AD9)，更多环境卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比值
2. [单选题]属于强化食品的是
A. 配方奶粉
B. 速溶咖啡
C. 奶油面包
D. 果味酸奶
E. 方便面
3. [单选题]作为评价土壤清洁程度的寄生虫卵指标是（ ）
A. 鞭虫卵
B. 蛔虫卵
C. 血吸虫卵
D. 钩虫卵
E. 活寄生虫卵
