【导言】考试宝典发布初级卫生资格考试宝典2019营养(士)医学初级专业专业知识考试试题(AE0)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外( )。
A. 营养物质摄入减少
B. 机体能量消耗增加
C. 基础代谢增加
D. 机体分解代谢增加
E. 胃肠道消化吸收功能障碍
2. [单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。
A. 对蛋白质数量无特殊要求
B. 低蛋白
C. 适量蛋白
D. 对优质蛋白供给量无特殊要求
E. 优质蛋白供给量增加
3. [单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
A. 燕麦
B. 青稞
C. 高纤谷物
D. 大麦
E. 黄豆麸皮
