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[单选题]根茎呈不规则块状，表面紫红色或灰红色，断面灰白色，有紫边。气微香，味甜、微苦,该药材为（ ）。
A. 紫菀
B. 白术
C. 苍术
D. 川木香
E. 泽泻
[单选题]中药龙胆粉末镜检可见
A. 草酸钙簇晶
B. 草酸钙砂晶
C. 草酸钙方晶
D. 草酸钙针晶
E. 草酸钙柱晶
正确答案 ：D
解析：中药龙胆粉末镜检可见外表皮细胞、内皮层细胞、草酸钙小针晶、石细胞、网纹导管。故D正确。
[单选题]多数三萜皂苷呈
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 两性
E. 碱性
正确答案 ：A
解析：苷元为三萜类的皂苷称为三萜皂苷，主要存在于五加科、豆科、远志科及葫芦科等，其种类比甾体皂苷多，分布也更为广泛。大部分三萜皂苷呈酸性，少数呈中性。皂苷根据苷元连接糖链数目的不同，可分为单糖链皂苷、双糖链皂苷及三糖链皂苷。在一些皂苷的糖链上，还通过酯键连有其他基团。
[单选题]喷雾干燥与沸腾干燥的区别在于
A. 干燥速度快
B. 产品质量好
C. 适合于大规模生产
D. 物料在一定速度的热气流中进行热交换
E. 适用于一定浓度的液态物料干燥
正确答案 ：E
