【导言】考试宝典发布疾病控制副高2019真题解析(Z1)，更多疾病控制(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]可降低蔬菜，中硝酸盐含量的肥料是
A. 钴肥
B. 铬肥
C. 钼肥
D. 锗肥
E. 硒肥
2. [单选题]下述哪项不是HEV的特点：
A. HEV核昔酸序列变异不大
B. 患者潜伏期末的粪便中可检出HEV
C. HEV是RNA病毒
D. 患者发病后在粪便中排出HEV数量减少
E. HEV只有3个血清型
3. [单选题]食品霉菌和酵母计数选择菌落数应在下列哪项之间的平皿进行计数
A. 5～50
B. 50～150
C. 30～300
D. 10～150
E. 30～100
