【导言】考试宝典发布医师定期考核培训考试宝典公共卫生医师定期考核历年考试真题汇总(I3)，更多公卫医师定期考核的历年真题请访问考试宝典医师定期考核培训频道。
1. [单选题]51岁患者，男性，持久的胸骨后疼痛，休克，心律失常，并伴有血清心肌酶增高以及心电图改变，初步诊断为急性心肌梗死，那么在被影响的心肌区域，下列哪种代谢途径发生改变( )
A. 乳酸生成加快
B. 脂肪酸氧化加快
C. 丙酮酸转变为乙酰CoA加快
D. 氧化磷酸化加快
E. 酮体生成加快
2. [单选题]巴氏消毒法多用于下列哪种食品的消毒( )
A. 鲜奶
B. 罐头
C. 鱼类
D. 肉类
E. 食用油
