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[多选题]《公共场所卫生管理条例》中规定给予行政处罚的公共场所违法行为包括
A. 卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的
B. 拒绝卫生监督的
C. 从业人员卫生知识培训合格率达不到要求的
D. 未获得健康合格证而从事直接为顾客服务的
E. 未取得卫生许可证擅自营业的
[多选题]下述哪项描述是正确的
A. 在体内检出化学毒物时，机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒的病理症状
B. 外源化学物质的蓄积作用是发生慢性中毒的基础
C. 物质蓄积可能引起慢性中毒的急性发作
D. 化学物质都是以原型或代谢转化的形式存在于存储库
E. 有效地排除体内毒物，防止或减少毒物的蓄积作用，是预防和减少慢性中毒的重要措施
正确答案 ：BCE
解析：当机体多次反复接触化学毒物一定时间后，用最先进和最灵敏的分析方法也不能检测出这种化学物的体内存在形式，但能够出现慢性中毒现象，这种情况称之为功能蓄积。
[单选题]"塞因塞用"不适用的病证是（ ）
A. 肾虚癃闭
B. 食积腹胀
C. 血枯经闭
D. 以上均非
E. 脾虚腹胀
正确答案 ：B
[多选题]容易被苯并芘污染的食物有
A. 烤香肠
B. 熏腊肉
C. 腌肉
D. 火腿肠
E. 猪肉罐头
正确答案 ：AB
解析：苯并芘污染的食物主要有烘烤和熏制食品。
[多选题]下列不能引起职业性肿瘤的毒物是
A. 石棉
B. 硒尘
C. 镍、铬
D. 放射性矿物质
E. 石英
正确答案 ：BE
[多选题]消渴病的常见并发症有（ ）
A. 白内障、雀目、耳聋
B. 水肿
C. 肺痨
D. 疮疖、痈疽
E. 中风
正确答案 ：ABCDE
[多选题]适用于低蛋白饮食的是
A. 消化性溃疡患者
B. 肝功能衰竭病人
C. 尿毒症患者
D. 急性肾炎患者
E. 糖尿病患者
正确答案 ：BCD
[多选题]环境因素按其属性可分为
A. 物理性
B. 自然环境
C. 化学性
D. 生物性
E. 社会环境
正确答案 ：ACD
[多选题]公共交通工具卫生标准适用于
A. 地铁列车
B. 飞机客舱
C. 公共汽车
D. 轮船客舱
E. 旅客列车车厢
正确答案 ：BDE
解析：《公共交通工具卫生标准》：本标准规定了旅客列车车厢、轮船客舱、飞机客舱的微小气候、空气质量、噪声、照度等标准值及其卫生要求。本标准适用于旅客列车车厢、轮船客舱、飞机客舱等场所。
[多选题]同源暴发的暴露时间推算方法有
A. 第一个病例发病的一个潜伏期
B. 从第一例发病日期向前推一个最短潜伏期，再从最后一个病例发病日期向前推一个最长潜伏期，这两个时点之间即为暴露的近似日期
C. 最短潜伏期加最长潜伏期被2除
D. 从位于中位数的病例的发病日期向前推一个平均潜伏期，即为暴露的近似日期
E. 最后一个病例发病前的一个潜伏期
正确答案 ：BD
