【导言】考试宝典发布健康教育中级职称2020易错考试试题(B8)，更多健康教育主治医师考试的考试试题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是
A. 肉类因子
B. 卵黄高磷蛋白
C. 乙二胺四乙酸二钠
D. 植酸盐与草酸盐
E. 卵蛋白高磷素
2. [单选题]男孩和女孩生长曲线出现第一次交叉的年龄是( )
A. 13～15岁
B. 10～13岁
C. 12～13岁
D. 9～10岁
E. 11～12岁
3. [单选题]确定某因素与某病的联系强度用
A. 某人群中该病的发病率
B. 某人群中该病的暴露率
C. 相对危险度
D. 某人群中该病的患病率
E. 某人群中该病的死亡率
