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[单选题]具有杀菌作用的紫外线区段是
A. 红斑区
B. 近紫外区
C. 中紫外区
D. 远紫外区
E. 黑线区
[单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是
A. 样品要保持原来的状态
B. 要尽量从已开的包装中取样
C. 如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内
D. 不同异味的样品不要一起保存
E. 易腐败的样品需要冷藏
正确答案 ：B
解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。
[单选题]下列描述错误的是
A. 引发物作用之后，促癌物要经过长期、慢性的作用，才能引起肿瘤
B. 引发物单独作用一般不能引起肿瘤
C. 只用促癌物的慢性作用而没有引发物的作用也能引起肿瘤
D. 引发产生的作用是不可逆改变，促长在早期阶段的改变是不可逆的
E. 引发必须发生在促长之前
正确答案 ：C
