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1. [单选题]在空气中以气态存在的物质是
A. 铅
B. 一氧化碳
C. 铬
D. 乙醇
E. 香烟烟雾
2. [单选题]在电化学分析法中,要将试样溶液组成化学电池。原电池是指
A. 能在外加电能下,将化学能转换为电能的化学电池
B. 能自发地将化学能转换为电能的化学电池
C. 靠消耗外加电能转换为化学能的化学电池
D. 能自发地将电能转换为化学能的化学电池
E. 能将电能和化学能相互转换的化学电池
3. [单选题]比色分析时,下述操作中正确的是
A. 比色皿外壁有水珠
B. 手捏比色皿的毛面
C. 用普通白报纸擦比色皿外壁的水
D. 待测溶液注到比色皿的三分之二高度处
E. 手捏比色皿的光面
4. [单选题]pH的定义是
A. 溶液中氢氧根离子浓度的对数
B. 溶液中氢离子活度的对数
C. 溶液中氢离子活度的负对数
D. 溶液中氢离子浓度的对数
E. 溶液中氢离子浓度的负对数
5. [单选题]混合指示剂与一般指示剂相比
A. 指示剂变色范围窄,颜色变化明显
B. 指示剂变色范围宽,颜色变化明显
C. 与一般指示剂相同
D. 指示剂变色范围窄,颜色变化不明显
E. 指示剂变色范围宽,颜色变化不明显
6. [单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤,以下描述中,不对的是
A. 称取定量样品于50ml烧杯,加入9倍重量的水,搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合,冷却至室温,测定样品液温度
B. 按仪器要求准备pH计,并将温度补偿器调至样品液的温度
C. 预计样品的pH呈碱性,分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
D. 边搅拌边测定样品的pH,当读数稳定后,记录读数
E. 全部测定完毕后,按仪器要求,冲洗电极,并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上,玻璃电极浸泡在纯水中,缓冲液倒回瓶中
7. [单选题]常用的辐射杀菌射线有
A. 红外线、电离辐射、微波
B. 红外线、电离辐射、电磁波
C. 紫外线、电离辐射、电磁波
D. X线、电离辐射、微波
E. 紫外线、电离辐射、微波
8. [单选题]根据培养基的物理性状不同,可分为
A. 透明培养基,半透明培养基,不透明培养基
B. 液体培养基,半固体培养基,固体培养基
C. 固体培养基,无色培养基,有色培养基
D. 液体培养基,无色培养基,有色培养基
E. 液体培养基,半透明培养基,固体培养基
9. [单选题]双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是
A. pH8.5~9.0
B. pH7.0~8.5
C. pH5.0~6.5
D. pH4.0~5.0
E. pH2.5~4.0
10. [单选题]用无水碳酸钠标定0.1mol/L盐酸标准溶液时,选用的指示剂是
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基黄
D. 甲基红
E. 石蕊
11. [单选题]样品中某些组分因其某种性质,进行色谱分析有困难,若经适当处理,生成衍生物后,使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指
A. 简单
B. 极性小
C. 挥发度大
D. 极性小,挥发度大
E. 极性大,挥发度小
12. [多选题]自动生化分析仪常用的分析方法有
A. 终点分析法
B. 连续监测法
C. 比浊测定法
D. 反射光度法
E. 原子吸收法
13. [单选题]异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时,样品溶液
A. 加入氯胺T溶液时应为中性,显色环境是弱酸性
B. 加入氯胺T溶液时应为酸性,显色环境是弱酸性
C. 加入氯胺T溶液时应为弱碱性,显色环境是弱酸性
D. 加入氯胺T溶液时应为中性,显色环境是中性
E. 加入氯胺T溶液时应为弱酸性,显色环境是弱酸性
14. [单选题]可见-紫外分光光度法的适合检测波长范围是
A. 400~760nm
B. 200~400nm
C. 200~760nm
D. 200~1000nm
E. 400~1000nm
15. [单选题]采用直接滴定法(GB5009.7-2003)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的
A. 碱性酒石酸钾液
B. 中性酒石酸铜液
C. 碱性酒石酸铜液
D. 酸性酒石酸铜液
E. 碱性酒石酸钠液
16. [单选题]气泡吸收管内管出气口折断,虽然仍旧有气泡产生,但不能用来采样的原因是
A. 流量不稳
B. 阻力减少流量增加
C. 阻力增加流量减少
D. 气泡变大,吸收效率降低
E. 气泡路径倾斜
17. [单选题]用气相色谱法分析样品的定性依据是
A. 峰高
B. 峰面积
C. 峰宽
D. 保留时间
E. 死时间
18. [单选题]下列因素中,对固体吸附剂管的最大采样体积无影响的是
A. 固体吸附剂的性质
B. 采样流速
C. 气温
D. 气体的密度
E. 空气中待测物的浓度
19. [单选题]用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会
A. 使测定结果偏高
B. 使测定结果偏低
C. 影响操作
D. 容易形成炭粒
E. 有机物分解不完全
20. [单选题]层析法的比移值Rf为
A. 原点到斑点的距离/原点到溶剂的距离
B. 原点到斑点中心的距离/斑点到溶剂前沿的距离
C. 原点到溶剂前沿的距离/原点到斑点中心的距离
D. 原点到斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的距离
E. 原点到溶剂的距离/原点到斑点的距离