香港贸易发展局副总裁张淑芬表示，饮食与阅读皆是文化载体，饮食文学作品及书籍，透过文字记录地方饮食传统，写一道菜式，亦是侧写一个故事，非常值得推介。此外，香港是美食天堂，中西文化荟萃，相信饮食文学绝对是推动中外文化艺术交流的极佳切入点。主办方希望鼓励大家阅读各式各样以饮食为题的作品，咀嚼文字背后的文化风情、生活态度，以及探索未来科技孕育的新饮食文化，同时感受阅读的乐趣与滋味。(完)

本届书展主题为“饮食文化·未来生活”，举办超过620项文化活动，涵盖世界各地知名作家的讲座、新书推介会及多元文化活动，推广阅读文化。

91黄瓜中新网香港6月24日电 (记者 魏华都)记者24日从相关记者会获悉，由香港贸易发展局主办的第35届香港书展，连同香港运动消闲博览及“零食世界”，将于7月16日至22日在香港会议展览中心举行，预计超过770家商家参展。