私人课堂近日，走进湖北咸宁咸安区贺胜桥镇，不少外地车辆停在107国道旁的鸡汤馆，游客专程来此品尝贺胜鸡汤。贺胜鸡汤是贺胜桥镇有名的特色美食。据介绍，20世纪80年代，贺胜鸡汤“香飘万里”，107国道沿线有上百家鸡汤馆开业。然而随着京港澳高速湖北段全线通车，107国道车流锐减，大批鸡汤餐馆生意下滑。随着当地打造“中华鸡汤小镇”，转机悄然而至。在政府帮扶下，以贺胜鸡汤为招牌的各大餐厅、酒店集聚发展，并积极拓展线上市场。

近年来，当地通过引进相关企业“补链”，并以支持项目建设、生产线提档升级“强链”，目前已形成“鸡苗孵化、养殖、饲料加工、屠宰、熟食、有机肥”的完整产业链。