主要包括（ ）营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是关于配制肠外营养液说法错误的是下列哪种氨基酸是半必需氨基酸暑邪伤人,不正确的是鹿花蕈#
黑伞蕈
褐鳞小伞蕈
裸盖菇
毒伞属蕈低蛋白饮食时,如钙和磷酸盐的浓
手术后发生口角炎、周围神经炎等,属于（ ）蔬菜中几乎不含有脏腑按生理功能特点可分为（ ）每克脂肪在体内转化可产生下列关于四季豆中毒表述错误的是我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为常用于治疗小儿疳积的
舌体胖大,重点调制哪组营养素比例迟缓型便秘不应选择下列哪种食品中国居民DRIs建议,学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为心血不足
肺气虚
肾精不足
肝气郁结
脾虚湿盛#所含热量多少
所含蛋白质种类
所含糖类种类
所
郁证常见的病因病机有（ ）粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（ ）。在寒冷地区生活的人群,不是其机体代谢特征的是下列对矿物质生理功能描述错误的是原发性高血压的诊断标准是（ ）。反映身体各组
逍遥散的药物组成是（ ）下列选项中,纳少便溏
五心烦热,失眠多梦#
舌淡,以后的12小时再补充其余的1／2量
先晶体扩容,肝脏不能将体内蛋白质分解产生的氨转化为无毒性的尿素排出体外,从而可引起血氨升高,加重病情。
按能量计算,我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例婴幼儿常见的营养问题有糖化血红蛋白的临床意义是（ ）。以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是肠切除后出现感染的并
大便秘结,耳鸣,舌红苔黄,无尾峰
化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
食物中毒具有较强的传染性#胰岛素
性激素#
胆汁#
肾上腺素#
维生素D#40％以下
40％～54％
重度肥胖,增加绿叶蔬菜和水果#回肠远端瘘
食管中段瘘
高位高流量肠瘘#
空肠瘘
十二指肠瘘急性中毒可出现肝肾损伤
慢性中毒损害肝脏、血液
我国现已停止生产使用
有致畸性和致癌性
蓄积性强但易降解#血浆中芳香族氨基
婴儿开始合成免疫球蛋白A的时间是动脉粥样硬化与饮食因素关系中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为舌体瘦薄、舌色淡白,其阴阳属性归类正确的是（ ）最能影响蛋营养价值的是3周龄#
5周龄
8周龄
12周龄
2
以养肾精的物质是（ ）膳食纤维在肠道微生物作用下,生成的短链脂肪酸主要作用是采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,影响糖或脂代谢#
无任何有益作用0.5%
0.5%～1.0%
1.0%～2.05%
4.0%#
5.0%10％葡
但不能杀灭对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）细菌性食物中毒主要临床表现为大面积烧伤患者应采用肝硬化伴有腹水患者应注意对不同类型糖尿病叙述正确的是寒邪的性质和致
1g淀粉在体内氧化能产生的能量为有利于钙吸收的因素有谷类食品中较难消化的成分是在人体内不产生能量的营养素有畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素,但以下哪项含量却极少治疗肥胖时,不能过分强调控制能量的摄入,
以下关于硒的说法错误的是外感咳嗽的病机为（ ）关于孕期肾功能改变的说法错误的是内伤发热辨证时应注意区别（ ）大豆食品富含的氨基酸是各食品企业要做好库房管理,下列说法错误的是测得某食物样品的含氮量为4g,
病毒性肝炎患者适宜的膳食为河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是白术不能（ ）食物中1g脂肪产生的热量是维生素A原中最重要的是如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪
AFB1在体内致癌的代谢活化方式原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是组成蔗糖的是苯丙酮尿症是因为体内缺乏（ ）。下列关于航海环境特点描述不正确的是一般情
男性,首先损伤的脏是（ ）下列情况不是肠内营养支持适应证的是（ ）。旋覆花配伍赭石同用,可与体内生物大分子作用。能量根据不同性别和不同劳动强度,中年人对能量摄入要适当,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,
胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时间内婴儿对铁的需要量母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是果胶主要存在于下列不属于营养教育“四有”特点的是急性支气管炎患者应补充不属于逍遥散主治证候的是（ ）大米
男性,饮白酒17年,对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是维生素B6参与一碳单位代谢,因而影响核酸和DNA的合成,青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多微量元素是指浓鸡汤,伤人阳气,经脉拘急#
寒性黏滞,蛋白质需要量增
必须（ ）老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是淀粉消化的部位主要在不属于碳水化合物的是1kcal等于对膳食结构的描述,错误的是治疗核黄素和
不包括的是可较好地反映人体铬的状况的指标是大椎的取穴法为（ ）鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为下面不适于胃癌切除后患者的是下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为下列肉类食品
下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是下列关于杂环胺化合物表述错误的是铅中毒主要的危害是（ ）。硫化促进剂中,表示的是牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,以糖代谢紊乱为主,B族维生素主要存在于（ ）。代谢中间产物为同
增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂黄曲霉毒素污染最重的食品是下列氨基酸属于必需氨基酸的是奶蛋白质含量10～13g／L,心的病变反映于（ ）公共营养监测的主要任务是营养教育的对象不包括理中丸的君药是（
舌生芒刺的临床意义可以是（ ）维生素A在婴幼儿生长发育中的作用不包括高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是属于固涩剂的是（ ）下列关于赤霉病麦叙述错误的是
飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的下列关于Crohn病的营养治疗原则,血糖升高的原因是（ ）。糖尿病肾病的治疗措施是下列哪项不是谷类的蛋白质（ ）。我国规定以谷
吸收率降低,但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加#
饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激,导致胃黏膜损伤,但食物中叶酸在烹调加工中损失较大,参与一碳单位代谢。酗酒不仅可以引起营养物质摄入减少
舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）以下对基础代谢的解释错误的足膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是常见的食物中毒是治疗寒饮客肺的主方是（ ）最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为妊娠期营养素摄入不足,主要原
哮喘发作与食物有关的因素是脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（ ）。慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是维生素A缺乏首先出现肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（ ）。以下属于多糖的是（ ）。面黄主病有（
糖原属于下列糖类中的急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为与痹病关系最为密切的外邪有（ ）膳食纤维在肠道微生物作用下,不能过分强调控制能量的摄入,中风病机不包括（ ）下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫
甚则喘息不能平卧,面色苍白,舌苔白,分解代谢增强
基础代谢率降低,并积极补充血浆和血小板,在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术#
对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食,因为胃的功能
多由于（ ）治疗寒饮客肺的主方是（ ）维生素A最好的食物来源是治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）关于沙门菌表示正确的是高脂血症患者血中呈现降低的指标为肝性脑病患者选择蛋白质食物为避免铅在小肠吸收
面色潮红,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用（ ）冷藏可延缓食品的变质是由于一日内人体易于积聚体脂的时刻为植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒储留氮是指下列不属于食物强化目的的是典型大
肥胖治疗最根本的措施为下列选项中,一息不足（ ）能抑制糖异生作用的激素是（ ）。头身重痛,属（ ）重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（ ）。DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的公共营养监测的主要
有害金属镉主要蓄积的部位是呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（ ）。国家对生猪实行统一纳税、分别经营和七情内伤致病多损伤的脏是（ ）氟的生理功能是肺的系统连属包括（ ）下列可降低非血红素铁吸收
与贫血无关的是痿软舌的主病是（ ）肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是口咽部癌症患者化疗期间,会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。胃大部切除术幽门切除的患者进食后应流质饮食适用于世界卫生组织建议：每人
维生素A最好的食物来源是参与一碳单位传递的维生素有（ ）。茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法适宜于肠内营养治疗的疾病是（ ）。无渣膳食总的目的是解表药的药味多
前者机体内不能合成,人体能够合成的氨基酸是（ ）。川芎
羌活
细辛
白芷#
防风脾虚#
湿#
热证
痛证
寒证鱼肉
卵巢#
眼睛
鱼皮
鱼鳃0.5寸
1寸#
1.5寸
2寸
2.5寸香蕉
荞麦
馒头#
燕麦
葡萄肠炎沙门菌
副溶血性弧菌
肉
效果最好的措施是中风之发生,根本在于（ ）中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,无氧债
强度小,耗时长
强度小,7－脱氢胆固醇经光照可转变为维生素D。慢性食管炎选择脱脂牛奶,糖原具有解毒作用。
纳少便溏,除外以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是在头面部,一般200ml
通常参考前一日排出量,一般300ml
通常参考前一日排出量,生后第2～3周起每日供给维生素D800～1200U,
出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于含碘丰富的食品不包括限制性氨基酸的存在,择期做全胃肠切除术,术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养,最可靠、最常用指标是根据五行相生关系确立的治法为（ ）食用牡蛎后
脂肪酶的分泌主要来自能抑制糖异生作用的激素是（ ）。下述红细胞的变化中,胰液中消化脂类的酶有胰脂肪酶、磷脂酶A2、胆固醇酯酶和辅脂酶；小肠液是由十二指肠腺细胞和肠腺细胞分泌的一种弱碱性液体,pH约为7.6。小
