91探花在江西省龙南市渡江镇黄花湾，不少村民相约一起，来到田野间，采摘新鲜嫩绿的艾草用来制作艾米果。他们将鲜嫩的艾叶洗净、蒸煮、揉搓后，把艾草碾成泥沫，放入糯米粉，揉和成浅绿色艾团，再捏成一个个圆饼状，用小火慢炸至外皮酥脆即可出锅。刚出锅的艾米果色泽翠绿，闻着清香扑鼻，吃起来软糯滑润，充满了艾草的清香和米果的甘甜，令人回味无穷。